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薇糖薇冰
87 食譜 410 粉絲

紅豆紫米西米露

紅豆紫米西米露

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將紫米紅豆洗淨,以滾水燜煮30分鐘後,關火燜兩小時,紅豆熟透變軟後加入糖拌勻。

    將紫米紅豆洗淨,以滾水燜煮30分鐘後,關火燜兩小時,紅豆熟透變軟後加入糖拌勻。

  • 水煮滾後,加入西谷米煮10分鐘,邊煮邊攪拌直到中心呈透明。

    水煮滾後,加入西谷米煮10分鐘,邊煮邊攪拌直到中心呈透明。

  • 將西米露放入涼水會讓口感變Q。

  • 紅豆紫米放涼後,加入西米露、椰奶、鮮奶,均勻攪拌後即可,放入冰箱冷藏會更入味。

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留言

共 1 則
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  • 吳裴寧
    吳裴寧

    若是6個大人2個小孩,食材的量要多多少啊

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