牛肉火腿起士pizza（氣炸鍋）
描述
小孩愛吃自己動手做 #親子時間 #料可自由搭配
份量
2
人份
食材
步驟
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先做pizza麵皮，先把水160ml倒入大碗裡，再加入速發酵母及白砂糖攪拌，保鮮膜蓋上封好，靜置5分鐘。
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五分鐘後，加入橄欖油、高筋中筋麵粉、鹽（鹽要先跟麵粉混合一下），然後攪拌～之後用手柔捏麵團十分鐘，準備一個大碗裡面塗上橄欖油一湯匙約5g，放入麵團都要沾上橄欖油，靜置60-90分（等發酵）。
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麵團發酵後會變很大，可以分2個小披薩🍕 之後就是加料了，把麵團桿至成圓形，塗抹番茄醬、加上火腿、乳酪片（乳酪絲也可以代替）、牛排肉。（圖為未分2個小披薩，做1個大披薩可能會吃很飽喔！供參考）
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接下來氣炸鍋正面180度10分鐘～翻面200度2-3分鐘。
小撇步
麵粉若都要高筋250g也可以，
抓一半中筋好像是增加軟Q度。
