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瑪姬
79 食譜 264 粉絲

簡易糖醋排骨

簡易糖醋排骨

描述

可以使用帶有骨頭的排骨肉
或是只用肉塊/肉丁
都可以做成糖醋肉

也可以加入鳳梨罐頭的鳳梨
青椒/甜椒/洋蔥
但我今天都忘了準備(笑)

反正料理就是隨心所欲
想怎麼做就怎麼做

35 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

糖醋醬
肉類處理

步驟

  • 肉塊先用水洗乾淨後
加入米酒、醬油、蛋液抓一抓入味
再裹上地瓜粉後備用。

調味料也先攪拌好 備用。

    肉塊先用水洗乾淨後 加入米酒、醬油、蛋液抓一抓入味 再裹上地瓜粉後備用。 調味料也先攪拌好 備用。

  • 將排骨肉放入油鍋炸好。
大致兩面都炸到金黃色後先起鍋

    將排骨肉放入油鍋炸好。 大致兩面都炸到金黃色後先起鍋

  • 調味

如果有要放蔬菜(青椒/甜椒/鳳梨/洋蔥)
都可以先在這個步驟炒拌好蔬菜類
(因為我這次做漏了蔬菜類😅)

接著將肉加入鍋內
並將調味料倒入後拌炒後約3分鐘
就可以起鍋放上桌了

    調味 如果有要放蔬菜(青椒/甜椒/鳳梨/洋蔥) 都可以先在這個步驟炒拌好蔬菜類 (因為我這次做漏了蔬菜類😅) 接著將肉加入鍋內 並將調味料倒入後拌炒後約3分鐘 就可以起鍋放上桌了

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瑪姬 79 食譜 264 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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