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NiNi Wang
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豆輪魯蘿蔔

豆輪魯蘿蔔

描述

防疫在家準備根莖類蔬菜,除了具有飽足感以外,平價又營養,白蘿蔔魯麵輪,是吃素食的朋友分享的食譜,簡單又好吃,大家一起來試試!

191 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 豆輪和香菇用水浸泡。

    豆輪和香菇用水浸泡。

  • 白蘿蔔與紅蘿蔔洗淨削皮切成塊狀,薑與香菇切條狀。

    白蘿蔔紅蘿蔔洗淨削皮切成塊狀,香菇切條狀。

  • 鍋內放1匙油爆香薑片及香菇。

    鍋內放1匙油爆香片及香菇

  • 放入紅蘿蔔及醬油炒出醬香味。

    放入紅蘿蔔及醬油炒出醬香味。

  • 白蘿蔔與豆輪放入鍋中,加入水(泡香菇水也可一起加入)及調味料。

    白蘿蔔與豆輪放入鍋中,加入水(泡香菇水也可一起加入)及調味料。

  • 中大火煮開,轉小火,蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘。

    中大火煮開,轉小火,蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘。

  • 裝入碗內就可以上桌了!

    裝入碗內就可以上桌了!

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留言

共 1 則
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  • Louise Lu
    Louise Lu

    請問蘿蔔香菇豆輪一起滷,是否會香菇、豆輪較入味,而蘿蔔比較不入味呢?

    我採一鍋到底的方式,比較方便,比較不入味建議蘿蔔可以切小塊一點。

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