百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,094 粉絲

沙茶羊肉

沙茶羊肉

描述

下酒下飯

65 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭稍微爆香放入羊肉片
( 也可以改成牛肉豬肉雞肉片)

    頭稍微爆香放入羊肉片 ( 也可以改成牛肉豬肉雞肉片)

  • 沙茶醬跟醬油膏先調勻

    沙茶醬跟醬油膏先調勻

  • 把 調均勻的沙茶醬跟醬油膏 倒入七分熟的羊肉片

    把 調均勻的沙茶醬跟醬油膏 倒入七分熟的羊肉片

  • 沙茶醬跟羊肉攪拌均勻大概9分熟的時候就可以放入空心菜

    沙茶醬跟羊肉攪拌均勻大概9分熟的時候就可以放入空心菜

  • 加空心菜淋米酒翻炒到軟就可以了

    空心菜淋米酒翻炒到軟就可以了

  • 放入玉米粉水勾芡

    放入玉米粉水勾芡

  • 要做燴飯用的勾芡的粉水就多一點

    要做燴飯用的勾芡的粉水就多一點

小撇步

如果要做燴飯用的玉米粉水可以多加一些
☆ 因為我買的羊肉片比較肥,所以我就沒有再加太白粉下去攪拌醃製, 如果用的是雞胸肉和或豬裡肌或者是牛肉就可以加一些太白粉下去攪拌醃製炒起來會更滑嫩
☆ 也可以改成韭菜和芹菜或者是蔥

1.3 萬 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 竹筍 義大利麵 雞胸肉 香菇雞湯 番茄 三杯雞 打拋豬 四季豆 麻婆豆腐 餅乾 番茄炒蛋 鮭魚 家常菜 豆腐 金針菇 雞肉 酸辣湯 馬鈴薯 滷肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 糖葫蘆 雞湯 南瓜 雞蛋豆腐 粽子 菠菜 台式泡菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 白菜滷 櫛瓜 高麗菜 小黃瓜 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 高麗菜飯 瓜仔肉 娃娃菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 排骨 早餐 炒飯 炒麵