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🍱親子丼便當

Name: 🍱親子丼便當 by Peggy Lee 休假日小廚娘
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 去骨雞腿肉（全聯購買） 1盒; 洋蔥 半顆; [醬汁] 醬油 3匙; 蛋 1顆; [醬汁] 清酒 1匙; 青蔥 （裝飾用可省略） 1支; [醬汁] 味霖 1匙; 七味粉 適量; [醬汁] 細砂糖 適量; [醬汁] 水或高湯（會更好吃） 80ml; [醬汁] 烹大師 1小匙

描述

親子丼便當🍱

白飯
親子丼
胡麻醬佐四季豆（胡麻醬+白芝麻）
冰心地瓜
香菇 (刻個花也很可愛）

#食譜分享
#便當料理
#防疫便當做起來

16 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

醬油

3匙
清酒

1匙
味霖

1匙
細砂糖

適量
水或高湯（會更好吃）

80ml
烹大師

1小匙

步驟

1. 洋蔥切絲、蛋取一小碗打散、青蔥切成絲備用 2. 取一碗將醬汁調好。
3. 不用加油！！！請將雞腿肉的雞皮面朝下煎成恰恰脆脆的！後將雞肉先拿起，不換鍋利用剩下的雞油去炒香洋蔥。 4. 後加入調好的醬汁煮！放入切成好入口適中大小的雞肉（記得雞皮朝上肉朝下保持口感）煨煮後倒入蛋液蓋上鍋蓋燜一下會有滑蛋的口感。
5. 起鍋放入玻璃保鮮盒（已裝好白飯與配菜）內，上面再放上青蔥絲與灑上些許七味粉即完成！