5分鐘上菜─薑絲炒水蓮
描述
**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**
水蓮是很特殊的蔬菜，快炒就能嘗到美味，最喜歡用它來搭嫩薑清炒，灑一把枸杞添色加甜味，加個鹽巴調味就能快速上菜，脆口又富含膳食纖維，美味又健康。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
將水蓮清洗乾淨，甩去水份切去根部，再切5cm小段備用。加熱平底鍋，倒入食用油，放入處理好的水蓮段拌炒。
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嫩薑洗淨，先切成片，再切成絲，放入鍋中拌炒。
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枸杞洗淨，放入鍋中拌炒。
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灑入少許水份增加濕潤度，拌炒後加入鹽巴調味。
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上菜嘍～
小撇步
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