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奇米料理輕鬆做
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藍莓優格巴斯克蛋糕

藍莓優格巴斯克蛋糕

描述

很久沒有做甜點的我,
最近開始研究 #低熱量的甜點
用優格做仿巴斯克乳酪蛋糕,完全正中我的心意
不能外出下午茶,就自己來做吧!
只有簡單的幾樣材料就可以完成囉!
(其實我是用剩食,因為買了不習慣吃的希臘優格,所以就來想辦法變換口味)
做出來的成品,口感和口味都不錯喔!也減緩了優格的酸味~大家可以嘗試看看!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將無糖優格+雞蛋混和攪拌均勻

  • 再加入白砂糖+低筋麵粉混和攪拌均勻

  • 將上述混和材料過篩倒入鋪好烘焙紙的容器(或是有塗奶油的烤盅容器)中 *容器約直徑12cm *分兩段倒入,先倒入一半材料後放入部分藍莓,最後倒入另外一半,再放上剩餘的藍莓

  • 烤箱預熱好上下火180度,烤30~40分鐘(可視烤箱實際狀況調整時間)

    烤箱預熱好上下火180度,烤30~40分鐘(可視烤箱實際狀況調整時間)

  • 出爐後放涼後,再放入冰箱冷藏3小時以上,即可享受美食

    出爐後放涼後,再放入冰箱冷藏3小時以上,即可享受美食

小撇步

*混和的材料「過篩」目的是讓口感較細緻,更貼近起司蛋糕的口感

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奇米料理輕鬆做 4 食譜 27 粉絲

我很喜歡自己動手做料理,但很怕麻煩,因為畢竟不是專業廚房,加上廚房空間不大,如何簡單製作美味的食物,是我的最大宗旨!

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