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芒果牛奶冰淇淋

芒果牛奶冰淇淋

描述

抱歉!冰淇淋完成後馬上被吃光了,所以來不及拍照。封面圖是網路下載的示意圖。

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食材

步驟

  • 芒果切丁和牛奶放入果汁機,打成芒果牛奶汁。
然後放入冷藏。

    芒果切丁和牛奶放入果汁機,打成芒果牛奶汁。 然後放入冷藏。

  • 將鮮奶油加入糖粉,打至六分發左右。

📣小撇步:鮮奶油200g先倒入鍋中,放冷凍
10~20分鐘,再拿出來打,會比較好打發喔。

    將鮮奶油加入糖粉,打至六分發左右。 📣小撇步:鮮奶油200g先倒入鍋中,放冷凍 10~20分鐘,再拿出來打,會比較好打發喔。

  • 將冰箱的牛奶芒果汁,倒入打發好的鮮奶油,繼續攪打。打勻後將鍋子包上保鮮膜,再放入冰箱冷凍。

    將冰箱的牛奶芒果汁,倒入打發好的鮮奶油,繼續攪打。打勻後將鍋子包上保鮮膜,再放入冰箱冷凍。

  • 兩小時後取出,將冰沙攪打均勻,再封上保鮮膜,放冰箱冷凍。

💖這步驟要重覆3次。冰淇淋才會比較綿密。

    兩小時後取出,將冰沙攪打均勻,再封上保鮮膜,放冰箱冷凍。 💖這步驟要重覆3次。冰淇淋才會比較綿密。

  • 這種自製的冰淇淋,吃起來還是沒辦法像外面賣的冰淇淋口感那麼綿密,但也不錯吃的🥰 🥭如果喜歡冰淇淋芒果味較濃郁的,可以增加芒果用量喔!

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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