冰糖燉曇花（電鍋版）
描述
曇花是一種筍狀肉質植物，它們非常漂亮，但開花時間只有3至4小時，時間非常之短。如果你家裡的曇花開花了，千萬別扔哦，曇花可是有很難得的藥用價值呢！
曇花具有微寒味甘淡，具有軟便去毒、療喘的功效。大腸熱療病、便治便血、腫痛、化痰、清肺、治心胃氣等症。花具有強健的功效，兼治兼具強健的功效。血脂肪過多等。曇花食用方式很多種，此次用簡單的電鍋燉煮方式料理成甜湯，吃起來滑滑稠稠跟燕窩一樣，冷吃熱吃都不錯喲～
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
曇花外面先沖洗乾淨。
-
再從中間剝開，撕岀裡面的花蕾，洗掉花粉粉條狀，沖洗乾淨晾乾水份。
-
將曇花切成一段一段備用。
-
將曇花放入電鍋內鍋，加水及冰糖，外鍋放一杯水，按下開關即可。
-
電鍋跳起後，冰糖燉曇花完成。 口感滑滑稠稠的，可以說算是另類燕窩。冷吃或熱吃都不錯。
小撇步
甜度可以依自家口味再調整，冰糖也可換成紅冰糖或蜂蜜。
