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瓜仔肉燥

瓜仔肉燥

描述

簡單又美味
因為小孩要吃,我怕米酒不行,所以改用高湯取代!

食材

步驟

  • 1)先煮水煮蛋! 2)油豆腐燙過去油 #如果還想加什麼其他料在自行準備!

  • 1)頭🧄拍碎,切成碎末。 2)脆瓜切小小小塊兒。

  • 1)熱鍋後把絞肉炒至反白 2)加入高湯/米酒,去騷味 3)炒乾之後,加入末和脆瓜翻炒~ 4)把香菇素蠔油、醬油、脆瓜湯汁和半杯水拌入 5)即可把其他魯料(滷蛋、油豆腐)加入~ 最後我有把它移進電鍋! 應該可以蓋上蓋子燜煮~ 即可等著端上桌!

小撇步

米酒/高湯/水

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鄭小葵🌻不專業隨便煮 11 食譜 55 粉絲

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