韓式辣炒年糕泡麵鍋（輕鬆料理）
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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1.先切菜備料： 甜不辣切塊、百葉豆腐切片、蔬菜切好適量。 2.水準備兩鍋： （1）鍋底 A.水1200c.c. B.韓式辣椒醬5湯匙 C.醬油7湯匙 D.糖1湯匙 （2）熱備料一鍋 A.先將年糕煮熟撈起。 B.蔬菜先燙熟撈起：如高麗菜或花椰菜。 B.再將韓式泡麵煮熟撈起。
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3.鍋底備好，將食材放入 （1）煮熟的年糕、甜不辣、百頁豆腐、金針菇丟入一起煮 （2）煮滾後，再將肉片放入，待熟後；再將煮好的泡麵和燙好的蔬菜放入，略滾後，試吃辣度味道，依個人喜好調整即可。
小撇步
1.如果有韓式辣椒粉可放2茶匙。
2.如果想配飯，淋上去就很下飯唷。
3.如果想吃韓式辣炒年糕，可將比例調整600c.c.的水，韓式辣椒醬2湯匙、醬油3湯匙、糖半湯匙，年糕先煮熟來拌炒即可。
