給新手超簡單「韓式春川辣炒雞」✨
描述
猴子🐒也會做的豪好吃料理✨
偶爾心血來潮，想要吃點辣的，那麼春川辣炒雞是你的好選擇，做法其實比想像中簡單很多！醃完拌炒就可準備上桌～我的版本蔬菜滿滿，讓你營養均衡又能多吃好幾碗(=´∀｀)人(´∀｀=)
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將雞腿肉切成小塊，約五公分左右，放入醃製盒中
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加入以下調味料：韓式辣醬兩大匙、辣椒粉一大匙、醬油兩大匙、米酒兩大匙、糖一大匙、芝麻油油一大匙、胡椒粉一小匙、蒜泥一大匙 將所有調味料攪拌均勻。
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將所有調味醬覆蓋雞腿肉，攪拌均勻後醃製30分鐘。
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放一大匙油、熱鍋
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加入醃製雞腿肉，翻炒約五分鐘
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將雞腿排肉煎熟
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加入洋蔥拌炒變透明後
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加入地瓜、繼續拌炒
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加入高麗菜
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蓋上鍋蓋，讓蔬菜悶3-5分鐘
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開蓋拌炒，直至蔬菜軟化 #記得持續拌炒，避免醬料粘鍋燒焦！
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撒上青蔥，持續拌炒
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直至所有蔬菜軟化，可用地瓜能否切斷，來分別蔬菜是否軟化！這時候醬料入味，味道好香，你開始有點餓了🤤
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最後起鍋加上焗烤起司，起司融化後裝盤美美的，準備犒賞一下乖乖在家防疫沒亂跑的自己，這滋味這口感，蔬菜滿滿，辣醬讓你每一口都感到很幸福(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小撇步
1.加入蔬菜後要持續拌炒，避免醬料粘鍋燒焦！
2.可用地瓜能否切斷，來分別蔬菜是否軟化！
