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Sophie
4 食譜 10 粉絲

肉絲龍鬚菜

肉絲龍鬚菜
10 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲加一匙米酒和一匙太白粉水拌勻備用

    肉絲加一匙米酒和一匙太白粉水拌勻備用

  • 辣椒切段
蒜頭切片
龍鬚菜切段

    辣椒切段 頭切片 龍鬚菜切段

  • 開火,鍋內倒一匙油
放入蒜頭和辣椒
聞到蒜香味時,放入肉絲

    開火,鍋內倒一匙油 放入頭和辣椒 聞到香味時,放入肉絲

  • 肉絲變色時,加入龍鬚菜拌炒3分鐘左右
因為這個菜本身不易出水
所以加入三匙水拌炒

    肉絲變色時,加入龍鬚菜拌炒3分鐘左右 因為這個菜本身不易出水 所以加入三匙水拌炒

  • 沒水

    沒水

  • 加水

    加水

  • 炒約3、4分鐘後加人鹽
再炒1分鐘

    炒約3、4分鐘後加人鹽 再炒1分鐘

  • 出鍋完成

    出鍋完成

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