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靖潔的日常烹調😋
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豬肉燴飯· 黑胡椒洋蔥豬

豬肉燴飯· 黑胡椒洋蔥豬
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  • •蒜頭1瓣，壓扁 •紅蘿蔔約30g·切絲 •洋蔥1顆·切絲 •豬肉約350g·切絲 •番茄1顆·切塊 •高麗菜·適量 將以上材料切好備用⋯

    •蒜頭1瓣，壓扁 •紅蘿蔔約30g·切絲 •洋蔥1顆·切絲 •豬肉約350g·切絲 •番茄1顆·切塊 •高麗菜·適量 將以上材料切好備用⋯

  • 鍋裡放2大匙油加熱，放入蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔炒香⋯

    鍋裡放2大匙油加熱，放入蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔炒香⋯

  • 放入肉絲翻炒至豬肉表面翻白⋯

    放入肉絲翻炒至豬肉表面翻白⋯

  • 放入黑胡椒、鹽翻炒均勻⋯

    放入黑胡椒、鹽翻炒均勻⋯

  • 加入2大匙醬油翻炒均勻⋯

    加入2大匙醬油翻炒均勻⋯

  • 加入番茄翻炒均勻⋯ 此步驟也可省略不加

    加入番茄翻炒均勻⋯ 此步驟也可省略不加

  • 加入太白粉水翻炒均勻⋯⋯ 3小匙太白粉加水（比例依自己喜愛的濃稠度增減）

    加入太白粉水翻炒均勻⋯⋯ 3小匙太白粉加水（比例依自己喜愛的濃稠度增減）

  • 濃稠度和鹹度這時嚐嚐看再自己增減調整⋯

    濃稠度和鹹度這時嚐嚐看再自己增減調整⋯

  • 放入高麗菜翻炒均勻即可⋯ 此步驟也可省略。

    放入高麗菜翻炒均勻即可⋯ 此步驟也可省略。

  • 😋 可以多炒一些冷凍起來，想吃再加熱。拌飯拌麵皆可。

    😋 可以多炒一些冷凍起來，想吃再加熱。拌飯拌麵皆可。

  • 煮飯+荷包蛋+黑胡椒炒肉絲😋 帶便當也很ok哦！

    煮飯+荷包蛋+黑胡椒炒肉絲😋 帶便當也很ok哦！

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,727 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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