馬來鮮蔬咖哩Sayur Lodeh
描述
今天教大家用市售馬來/印尼咖哩即煮醬做這道蔬菜湯。馬來/印尼人常用食材有：胡蘿蔔、長豆、番茄、茄子、玉米、豆腐、天貝、水煮蛋、佛手瓜、青波羅蜜、倪藤葉等。
※之前分享過「南洋叻沙(台式)」、「印尼咖哩雞 Opor Ayam」、「印尼咖哩蒸雞Pepes Ayam」等食譜，歡迎您參考。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,164
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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