百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
肉氏煮婦
13 食譜 43 粉絲

菜脯蛤蜊燉雞湯

菜脯蛤蜊燉雞湯

描述

菜脯由白蘿蔔與粗鹽脫水製成,經發酵產生豐富的營養素,如膳食纖維、蔬菜酵素、維生素A、鈣與鐵,而這些營養素有幫助身體代謝及抗氧化;特別是老菜脯具有特殊風味,能夠讓食慾不佳的人胃口大開。

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 🔺先將雞肉燙過去雜質→
     菜脯泡水10~15分

    🔺先將雞肉燙過去雜質→ 菜脯泡水10~15分

  • 🔺起湯鍋裝水1500~2000ml→下蒜6~8瓣→薑片5片→米酒2湯匙→下菜脯(含泡的水)→中火滾開後轉最小火熬煮30分

    🔺起湯鍋裝水1500~2000ml→下6~8瓣→片5片→米酒2湯匙→下菜脯(含泡的水)→中火滾開後轉最小火熬煮30分

  • 🔺下白玉蘿蔔/燙過的雞肉/凍豆腐

    🔺下白玉蘿蔔/燙過的雞肉/凍豆腐

  • 🔺繼續熬煮30~40分

    🔺繼續熬煮30~40分

  • 🔺起鍋前下蛤蜊→蛤蜊開殼後下些許米酒馬上關火蓋上蓋子→等開喝👍

    🔺起鍋前下蛤蜊→蛤蜊開殼後下些許米酒馬上關火蓋上蓋子→等開喝👍

小撇步

🔺蒜/薑/米酒視個人喜好增減調整
-
如果喜歡我的食譜🙌歡迎臉書/IG 🔎搜尋【肉氏煮婦在生活】按讚追蹤喔❤️

6,468 瀏覽
avatar
肉氏煮婦 13 食譜 43 粉絲

🌱 單細胞生物 | 慢慢過生活🐢 資歷很菜的煮婦 / ▶️問題請私訊◀️ - 🔺臉書追蹤▶️ 【肉氏煮婦在生活】 https://www.facebook.com/lowlownow/ 🔺唉機追蹤▶️ 【肉氏煮婦在生活】 instagram.com/lowlownow -

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 台式泡菜 雞湯 酸辣湯 早餐 湯麵 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄 雞肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 茄子 蒸蛋 金針菇 家常菜 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 櫛瓜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 豆腐 瓜仔肉 三杯雞 糖葫蘆 馬鈴薯 炒飯 白菜滷 餅乾 竹筍 番茄炒蛋 玉米濃湯 花椰菜 炒麵 高麗菜飯 小黃瓜 鮭魚 打拋豬 高麗菜 娃娃菜 菠菜 滷肉 南瓜 地瓜