醬燒杏鮑菇
描述
醬燒杏鮑菇 / 給新手的料理教學
備料相當容易，也沒有什麼繁雜的步驟
是個相當稱職的一道下飯料理~^_^~
1080p影音食譜：https://youtu.be/v5FVCu982_4
- 收錄在：【第376週】一週菜單
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
步驟
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杏鮑菇切滾刀狀 (食材滾動，刀在原位切) 也可依個人喜好切片或切條 都可以唷
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蒜頭2瓣切碎末
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將水、糖、醬油混合拌勻 置於一旁備用
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開【中火】熱鍋 隨即倒入食用油
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油下鍋約【20秒】後 下切好的杏鮑菇拌炒
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杏鮑菇在受熱拌炒的過程 會先吸附油再慢慢出水
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小撇步
1080p影音食譜：https://youtu.be/v5FVCu982_4
醬汁先攪拌均勻置於一旁備用，就可以避免在烹煮的過程中手忙腳亂啦^__^
