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在這寒冷的天氣裡，來一碗熱騰騰、清甜又滋潤的薑汁蕃薯 (地瓜) 糖水，裡面還有軟滑可口的小丸子 (即無餡料小湯圓) ，飽肚又驅寒，温暖在胃，甜蜜在心：）!
將糯米粉及砂糖拌勻，注入熱水，徐徐注入涼水，搓至至成光滑而又不黏手的粉糰。
將粉糰分N小份，一個個揉圓成小丸子，很小的小丸子。
鍋内煮開水，放入小丸子, ，煮至浮起。
蕃薯洗净去皮，切成小塊，和薑片一起，加清水入鍋煮開，轉中小火煮至蕃薯變軟，加入片糖調味。 最後，加入小丸子。
小撇步
詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/01/blog-post_27.html
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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