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蕗蕎黃金蛋炒飯

Name: 蕗蕎黃金蛋炒飯 by 園藝享活家～愛媽(Candy)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 蕗蕎 1小把; 白飯 2碗; 紅蘿蔔、黑木耳 適量; 雞蛋 3個; 香豬油 、米酒 、蔭油 適量

描述

黃金蛋炒飯可以很簡單炒出粒粒分明油亮亮的還有特別香氣的蕗蕎黃金蛋炒飯，簡單的幸福，輕鬆下廚趣！
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
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2 人份

30 分鐘

4~7月是蕗蕎的採收期。自家種植的隨採隨用新鮮又美味。 https://youtu.be/DJeRikoqBFo
先把所有的備料切丁，備用。鍋中加入香豬油，先炒蛋後盛起備用。再加入少許油放下蕗蕎、紅蘿蔔、黑木耳炒出香氣，放入白飯拌炒均勻後+炒蛋拌勻，再淋上少許米酒、蔭油拌炒至米飯油亮亮的、粒粒分明即可，色香味俱全的黃金炒飯上桌囉！