百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿珊廚房
21 食譜 106 粉絲

簡單的滷味

簡單的滷味

描述

不需要太多材料,最重要的一點是:蒜頭一定要炒香,很重要!!!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 作法很簡單,連滷包都沒有 小火加油頭爆香(一定要香味出來) 再加入片、一根八角2顆 都煎香之後,加入一匙冰糖做醬色 炒到焦糖色之後,下一碗醬油煮滾 開大火煮滾之後下要滷的材料

  • 都下下去之後稍微翻炒一下,讓醬色停留在材料上 目測有上色之後,就可以加水淹過食材開始魯樓 通常我是滾了之後就倒到內鍋內,電鍋外鍋一杯水 跳起來之後就把材料放到保鮮盒裡面送入冰箱 隔天再加熱吃,因為這次有加豬皮,所以都會有湯汁凍不想要冷吃,下次再試看看冷吃吧!

2.5 萬 瀏覽
avatar
阿珊廚房 21 食譜 106 粉絲

喜歡動手做 不喜歡添加太多東西的東西 懶人、快速減脂料理上菜中 Ig慢慢會放上影片可以看唷

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 酸辣湯 蒸蛋 地瓜 四季豆 瓜仔肉 櫛瓜 香菇雞湯 杏鮑菇 粽子 義大利麵 糖葫蘆 菠菜 排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 白菜滷 娃娃菜 竹筍 番茄炒蛋 花椰菜 番茄 高麗菜飯 金針菇 雞湯 小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 早餐 三杯雞 茄子 雞蛋豆腐 雞胸肉 麻婆豆腐 高麗菜 湯麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 南瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 鮭魚 馬鈴薯 家常菜 炒飯 餅乾