百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚房
14 食譜 56 粉絲

和風醬煮手打漢堡排

和風醬煮手打漢堡排

描述

手打漢堡排製作簡單
多做一些放冷凍庫當家庭常備菜
可以乾煎做三明治也能加醬汁煮成和風漢堡排

19 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料
配料
醬汁
烹調當中

步驟

  • 牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蛋、醃料放入食物調理機攪打成泥狀

    牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蛋、醃料放入食物調理機攪打成泥狀

  • 攪打完之後進行摔打(約10次左右)
肉泥會越來越🈶️彈性

    攪打完之後進行摔打(約10次左右) 肉泥會越來越🈶️彈性

  • 塑形成圓形肉餅,上面撒上薄薄的低筋麵粉

    塑形成圓形肉餅,上面撒上薄薄的低筋麵粉

  • 平底鍋下1小匙油,熱鍋後 放入肉餅煎至兩面金黃(不需全熟)

    平底鍋下1小匙油,熱鍋後 放入肉餅煎至兩面金黃(不需全熟)

  • 平底鍋洗淨後下一塊有鹽奶油,將綜合菇類、洋蔥絲炒香

    平底鍋洗淨後下一塊有鹽奶油,將綜合菇類、洋蔥絲炒香

  • 放入醬汁、漢堡排、過濾水150ml煮至濃稠即可

    放入醬汁、漢堡排、過濾水150ml煮至濃稠即可

8,263 瀏覽
avatar
小廚房 14 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 打拋豬 南瓜 湯麵 番茄炒蛋 花椰菜 四季豆 金針菇 炒飯 白菜滷 義大利麵 瓜仔肉 糖醋排骨 雞湯 豆腐 娃娃菜 香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 粽子 餅乾 糖葫蘆 酸辣湯 滷肉 家常菜 小黃瓜 炒麵 馬鈴薯 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 櫛瓜 雞胸肉 高麗菜 鮭魚 茄子 竹筍 排骨 菠菜 低脂高蛋白 番茄 三杯雞 雞蛋豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋