綻時茶香鳳梨酥
描述
每次朋友來台灣, 總請我幫忙買鳳梨酥跟烏龍茶.
這次把兩個最具有台灣的元素融合在一起, 不僅解膩, 鳳梨酥帶有茶香味真的好芬芳可口. 買了祝褔的模具, 做成了祝褔話語, 每一口吃下去都是幸福的祝福.
希望大家也喜歡
份量
10
人份
時間
90
分鐘
步驟
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奶油放室溫變軟後, 加糖粉用模具壓平後即可.
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再加入全蛋液攪拌
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最後加入低筋麵粉, 茶粉, 奶粉攪拌均勻後成團
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成團後分割一顆22g, 滾圓備用
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滾圓後, 將17g的鳳梨內餡, 鹹蛋黃約1/4顆包在裡面.
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烤箱用210c 約10分鐘即可.
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烤出來後放涼後即可享用
