百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Amy's Kitchen
Amy's Kitchen
1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

自製鹹水雞 (清冰箱料理)

自製鹹水雞 (清冰箱料理)

描述

冰箱剩的各種蔬菜加上雞腿排
煮雞腿的湯加蔥蒜胡椒五香粉..
簡單好吃無負擔的
走吧，來去夜市擺攤😊

125 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

水煮食材材料
鹹水雞調味材料
看全部食材 

步驟

  • ✅雞腿排洗淨。 ✅北港米血糕切塊（全聯有賣） ✅蔥切段、薑切片。 ✅滷包（蔘藥行買的）。

    ✅雞腿排洗淨。 ✅北港米血糕切塊（全聯有賣） ✅蔥切段、薑切片。 ✅滷包（蔘藥行買的）。

  • ✅青花菜🥦揀好洗淨、杏鮑菇切滾塊、高麗菜洗淨切塊。 ✅蒜切末、香菜切末。

    ✅青花菜🥦揀好洗淨、杏鮑菇切滾塊、高麗菜洗淨切塊。 ✅蒜切末、香菜切末。

  • ✅鍋中放入「水煮食材材料」燒開。

    ✅鍋中放入「水煮食材材料」燒開。

  • ✅水滾先放雞腿排，蓋鍋煮10分鐘，熄火悶10分鐘撈起。

    ✅水滾先放雞腿排，蓋鍋煮10分鐘，熄火悶10分鐘撈起。

  • ✅再次開火水滾湯其他配菜。

    ✅再次開火水滾湯其他配菜。

  • ✅高麗菜喜歡脆脆口感，最後單獨燙好控制。

    ✅高麗菜喜歡脆脆口感，最後單獨燙好控制。

  • ✅煮食材的熱湯放「鹹水雞調味材料」攪拌均勻淋在燙過的食材上，左右手各拿一隻湯匙由下往上反覆拌勻淋上香油，完美的夜市料理在我家。

    ✅煮食材的熱湯放「鹹水雞調味材料」攪拌均勻淋在燙過的食材上，左右手各拿一隻湯匙由下往上反覆拌勻淋上香油，完美的夜市料理在我家。

小撇步

✅夜市買的有筍片/玉米筍....我是清冰箱版本,食材可依喜好。
✅滷包我用庫存常備的滷肉包，若無也可用八角即可。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,815 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 酸辣湯 麻婆豆腐 白菜滷 菠菜 滷肉 高麗菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 家常菜 雞胸肉 排骨 娃娃菜 四季豆 竹筍 雞肉 雞湯 早餐 瓜仔肉 蒸蛋 低脂高蛋白 花椰菜 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 糖葫蘆 湯 三杯雞 台式泡菜 小黃瓜 南瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 義大利麵 粽子 玉米濃湯 茄子 金針菇 餅乾 櫛瓜 番茄炒蛋 打拋豬 番茄 炒麵 湯麵 炒飯 涼拌小黃瓜 鮭魚