花豆捲麵包
描述
本食譜可做9-12個
youtube:https://youtu.be/JK7KjOVcPDU
IG:pei_hua712
不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤!
FB粉絲專頁:
https://www.facebook.com/peggy860712
步驟
-
所有材料放入鋼盆中攪拌成團加入室溫軟化的奶油
-
拌勻後快速攪拌到麵團能拉出薄膜 放入鋼盆包保鮮膜
-
放入有發酵功能的烤箱或是發酵箱基本發酵1小時 發酵到1-2倍大 麵包發酵好後 用手壓將氣排出 在放置10分鐘
-
將麵團擀平 2/3撒上蜜花豆 將沒有灑花豆的麵團往中間折
-
再把另一邊有撒花豆的往中間折呈長方形
-
擀平 切條拿起一條捲麻花在成圓 放烤盤上 最後發酵30分
-
發酵好 180度考15-20分鐘就完成了
