百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

甜豆蝦仁

甜豆蝦仁

描述

爽脆的甜豆配上鮮甜的蝦仁,不僅美味,加上黑木耳的配色襯托,視覺上也很享受。

32 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

蝦仁醃料

步驟

  • 蝦仁先以白胡椒鹽、米酒、香油醃至入味
甜豆頭尾去粗絲
黑木耳切絲備用
起油鍋煸香蒜頭

    蝦仁先以白胡椒鹽、米酒、香油醃至入味 甜豆頭尾去粗絲 黑木耳切絲備用 起油鍋煸香

  • 蒜頭香氣釋出後拌炒蝦仁
待蝦仁變紅後盛盤備用

    頭香氣釋出後拌炒蝦仁 待蝦仁變紅後盛盤備用

  • 使用炒蝦仁的同一鍋拌炒黑木耳及甜豆
此步驟可以加一至兩大匙的水讓甜豆更快變熟
甜豆不建議拌炒太久,才能保留爽脆口感

    使用炒蝦仁的同一鍋拌炒黑木耳及甜豆 此步驟可以加一至兩大匙的水讓甜豆更快變熟 甜豆不建議拌炒太久,才能保留爽脆口感

  • 待甜豆變熟後加入蝦仁拌炒均勻
起鍋前加少許鹽調味,即可盛盤

    待甜豆變熟後加入蝦仁拌炒均勻 起鍋前加少許鹽調味,即可盛盤

  • 甜豆蝦仁就完成囉

    甜豆蝦仁就完成囉

8,145 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 白菜滷 炒飯 香菇雞湯 金針菇 地瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 雞胸肉 番茄 湯麵 糖葫蘆 糖醋排骨 高麗菜飯 酸辣湯 滷肉 竹筍 菠菜 瓜仔肉 花椰菜 排骨 馬鈴薯 櫛瓜 早餐 小黃瓜 餅乾 蒸蛋 低脂高蛋白 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞肉 茄子 義大利麵 粽子 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 雞湯 炒麵 南瓜 鮭魚 家常菜 三杯雞 雞蛋豆腐 玉米濃湯 打拋豬 娃娃菜