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R.L. 料理研究室

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【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉

【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉

描述

鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉
剛好豐富了整道菜的口感
鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感
這樣的組合真的很完美

收錄在：【第253週】一週菜單

112 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

鳳梨

150g
豬五花肉

300g
木耳

150g
薑絲

適量
蔥段

2支
米酒

2大匙

調味料

鹽

1.5小匙
糖

適量
黑胡椒粉

適量

步驟

鳳梨切小塊、五花肉切小塊、木耳切小塊備用
熱鍋不加油，放入豬肉煸出豬油
用豬油爆香薑絲與蔥段，加入黑胡椒粉、米酒去腥
豬肉全熟後放入木耳與鳳梨拌炒2分鐘
最後加入鹽與糖調味即可

小撇步

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2.4 萬瀏覽

2021/03/10 發表

R.L. 料理研究室 359 食譜 6,036 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人為了能夠有更健康的生活開始料理的自學之路歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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