百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雙胞胎留學去!
466 食譜 3,443 粉絲

酥煎秋刀魚

酥煎秋刀魚

描述

秋刀魚是便宜又營養豐富的魚種。因為秋刀魚本身的油脂很豐富,只要再加一點點額外的油,就能輕鬆煎出酥脆的口感哦!

17 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 秋刀魚清洗乾淨(將肚子的部分清除,比較不會腥),並將頭尾切除 (秋刀魚挺長的,去掉頭尾比較好煎)。

  • 於手掌心倒一小匙的鹽,將鹽巴搓在魚的表面和魚肚處。醃10~15分鐘後,用廚房紙巾將魚的表面擦乾。

  • 魚的兩面沾上一層薄薄的地瓜粉。鍋中倒入一大匙油,待鍋熱後,將魚放入鍋中,中火煎至兩面金黃酥脆。

  • 撒上適量胡椒粉,趁酥享用!

1.4 萬 瀏覽
avatar
雙胞胎留學去! 466 食譜 3,443 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 番茄炒蛋 餅乾 香菇雞湯 雞湯 茄子 瓜仔肉 炒麵 雞肉 豆腐 白菜滷 南瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 金針菇 酸辣湯 滷肉 湯麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 炒飯 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 娃娃菜 麻婆豆腐 四季豆 糖葫蘆 排骨 鮭魚 蒸蛋 地瓜 台式泡菜 花椰菜 菠菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 義大利麵 小黃瓜 三杯雞 家常菜 番茄 杏鮑菇 早餐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 粽子 高麗菜