百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

凱茜媽咪の廚房

489 食譜 1,932 粉絲

白蘿蔔燉肉🎶

白蘿蔔燉肉🎶

描述

白蘿蔔清甜可口，
靈巧運用在蒸、煮或紅燒，
都是家常好料理。
簡單的食材和調味，
鑄鐵鍋慢燉⋯
白蘿蔔燉肉的美味，
單吃、配飯都適宜。

收錄在：【第234週】一週菜單

161 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

熱量

食材

白蘿蔔

1條
豬里肌肉

600克
薑

5片
蔥

3株
水

1杯

【調味料】

醬油

4湯匙
米酒

2湯匙
味醂

2湯匙
冰糖

1湯匙

步驟

準備食材。
準備調味料。
白蘿蔔一條628克，白蘿蔔削皮、切塊，薑去皮、切片，蔥切蔥花。
豬里肌肉切塊。
鑄鐵鍋中火加熱、倒入1湯匙蔬菜油。豬肉塊加入鍋，炒至半熟、變色。
把薑片加入鍋。
白蘿蔔放入鍋，與豬肉塊拌炒。
所有的調味料及水，加入鍋煮沸，蓋上鍋蓋、以中小火燜煮。
燜煮至蘿蔔和肉熟透。
起鍋前，撒上蔥花即可。
香噴噴的美味佳餚。

小撇步

*調料份量可隨個人喜愛而調整。
*豬里肌部份，可改為豬腿肉或是雞腿肉取代。

2.8 萬瀏覽

2021/03/01 發表

凱茜媽咪の廚房 489 食譜 1,932 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小叮噹
沒有味琳怎麼辦
4 years ago
作者凱茜媽咪の廚房
請以米酒+適量砂糖取代。
4 years ago

大家都在查

小黃瓜蒸蛋蕃茄燉牛肉酸辣湯低脂高蛋白義大利麵豆腐玉米濃湯番茄炒蛋三杯雞糖葫蘆鮭魚排骨杏鮑菇瓜仔肉金針菇花椰菜湯麵娃娃菜糖醋排骨涼拌小黃瓜櫛瓜早餐雞肉南瓜台式泡菜白菜滷香菇雞湯四季豆番茄打拋豬雞蛋豆腐茄子湯炒麵高麗菜馬鈴薯燉肉炒飯家常菜滷肉馬鈴薯雞胸肉菠菜麻婆豆腐雞湯餅乾地瓜粽子竹筍高麗菜飯