速炒無水奶油百里香草蘑菇
描述
奶油蘑菇最對味啦～素食朋友也可以透過食材的替換（不使用青葱）來簡單吃美味，我喜歡在烹調這道菜時加入香草葉，這時候百里香葉就是最適合的提香植物，透過百里香葉的提香，可以讓奶油的鮮搭配蘑菇的甜，美味不用過多添加物就能嘗到食物的鮮美味。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將蘑菇淘洗乾淨，放進平底過裡。奶油切小丁放入鍋裡。
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灑上小磨坊─經典胡椒鹽。
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灑上小磨坊─百里香葉。蓋上鍋蓋，打開爐火加熱，以小火加熱到沸騰（鍋邊冒出白蒸氣，再繼續加熱5分鐘，熄火再燜三分鐘就可以起鍋盛盤了。
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青葱去裉部洗淨，切成葱花灑在菜色上。
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最後再於灑上小磨坊─百里香葉提香，上菜嘍。
小撇步
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