蔓越莓司康
描述
司康鬆餅（英語：scone）最早起源地是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，遂成為英國貴族青睞的下午茶點心
時間
60
分鐘
步驟
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先將粉類材料過篩拌勻
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接著加入奶油，讓奶油與粉類材料融合
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加入鮮奶油、果乾揉合成麵團，揉越久口感越紮實，喜歡鬆軟口感的不要揉過久
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將麵團用保險膜包覆，冷藏一小時後取出塑形
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塑形可以用米杯切出圓形，厚度約1.5～2公分，再塗上蛋液
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烤箱預熱180度10分鐘，烤的時間160度10分鐘、翻面160度8分鐘
小撇步
此材料約6-7個
蔓越莓乾可以換成巧克力豆或其他想吃的口味
