芝麻薄脆 不用打發只要攪拌就能做到
描述
【COOKING BUBU】芝麻薄脆 不用打發只要攪拌就能做到 ♥ 過年必備
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Youtube頻道 https://m.youtube.com/channel/UCF4nXJ4DQgEof3hbPotejVA
Youtube食譜影片
https://youtu.be/EzRoczTIWZI
步驟
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蛋白加入糖，鹽攪勻
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篩入低筋麵粉 以Z字型攪拌至混合
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倒入沙律油攪勻再加入芝麻攪勻
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將麵糊倒入擠花袋 擠到圓形烤盤上 （如沒有模具的話直接用湯羹挖放在已鋪好油紙的烤盤上就可以）
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150度預熱烤箱 同度數烤15-20分鐘 烤至表面變得啡黃就可以
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放涼後用沿邊位脫膜 不沾烤盤輕輕一挑就能脫好
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完成，如有不明白地方 可以參考youtube影片 👇🏻👇🏻內有更詳細做法 YOUTUBE影片食譜 👉🏻https://youtu.be/EzRoczTIWZI
小撇步
👉🏻時間與溫度請按自家烤箱調節
👉🏻糖 鹽 屬個人口味可自行調節
👉🏻請用不沾模具
