百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

檀島生活

49 食譜 748 粉絲

【快速料理】麻辣味四川擔擔麵

【快速料理】麻辣味四川擔擔麵

描述

上次從超市買了麻辣鍋底，正好可以用來做擔擔麵醬。
這算是簡易版本的四川擔擔麵，因為有現成的鍋底可以使用。
大家不妨試試看喔 ~

***
歡迎追蹤IG: https://bit.ly/3arcJVm
看更多Blog: https://hawaiianlifediary.com/
Facebook https://www.facebook.com/cathysaromanote

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

豬絞肉或是牛絞肉

300 g
麻辣鍋底

50 g
八角

3 粒
月桂葉

2-3 片
食用油

1 杯
薑末

1 tbsp
蒜頭末

5-6 瓣
洋蔥末

1/2 顆
西洋芹菜末

4 根
鹽

2 tsp
白胡椒粉

1 tsp
孜然粉

1 tsp

拌麵醬

芝麻醬

1/2 tbsp
醬油

1 tbsp
白胡椒粉

少許
蒜末

1 tsp

步驟

小鍋子加入食用油加熱後，放入月桂葉，八角與薑末炸香
加入絞肉，讓絞肉散開變色
加入洋蔥末，與絞肉拌勻
加入西洋芹菜末，與絞肉拌勻
加入蒜末，與絞肉拌勻
加入鹽，白胡椒粉，孜然粉 ( 到目前為止是不辣的版本 )
愛吃辣的朋友，再加入麻辣鍋底與絞肉以及蔬菜一起燉煮到絞肉有麻辣的味道
起另一個鍋煮麵跟青菜，麵碗放入拌麵醬之後，放入煮好的麵條與青菜，再淋上擔擔麵醬就完成囉 ~

9,347 瀏覽

2021/02/01 發表

檀島生活 49 食譜 748 粉絲

搬到夏威夷生活，目前從事房地產經紀。有興趣置產的朋友，可以加我IG 詢問喔！歡迎加入粉絲專頁與我一起互動。 Mahalo

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞蛋豆腐低脂高蛋白番茄糖醋排骨麻婆豆腐地瓜粽子竹筍高麗菜雞胸肉娃娃菜湯麵炒飯茄子雞湯金針菇早餐打拋豬滷肉四季豆義大利麵涼拌小黃瓜餅乾排骨香菇雞湯蕃茄燉牛肉菠菜三杯雞鮭魚瓜仔肉湯番茄炒蛋馬鈴薯櫛瓜蒸蛋杏鮑菇高麗菜飯豆腐酸辣湯花椰菜玉米濃湯白菜滷小黃瓜雞肉糖葫蘆馬鈴薯燉肉家常菜炒麵南瓜台式泡菜