炸年糕（使用鬆餅預拌粉）
描述
吃甜甜好過年，幾乎沒有人會不喜歡炸年糕的滋味！
這一直也是記憶中童年的美味，酥脆又軟呼！
今天試著用鬆餅粉來當麵糊，非常簡單，且美味依舊！吃起來有鬆餅的酥脆感，裡面是軟軟的年糕，一種食物兩種滋味～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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這次用義美的原味甜年糕。
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鬆餅預拌粉是水手排，取得也很方便。
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兩杯鬆餅預拌粉、一顆雞蛋、一杯牛奶放在盆中。
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上面的材料攪拌均勻。
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年糕放入麵糊中。
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起一個油鍋，把年糕放入，因為我沒有放很多油，其實是半煎的狀態。煎到有點變金黃色就可以翻面再煎。
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雙面都是金黃色就可以囉！真的是外酥內軟，好吃！
小撇步
這個配方，麵糊會剩下不少，剩下麵糊可以煎成鬆餅喔！
