百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
71_cook
34 食譜 336 粉絲

蒜苗鹹豬肉

蒜苗鹹豬肉

描述

自己醃自己炒,超級下飯的炒鹹豬肉,簡單又好吃!

71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉
炒鹹豬肉

步驟

  • 蒜切碎
五花肉用適量米酒抓醃

    切碎 五花肉用適量米酒抓醃

  • 加入一湯匙五香粉、一湯匙白胡椒粉、一湯匙黑胡椒粉、兩湯匙鹽、適量糖、一湯匙米酒(以上都可以依喜好調整)

    加入一湯匙五香粉、一湯匙白胡椒粉、一湯匙黑胡椒粉、兩湯匙鹽、適量糖、一湯匙米酒(以上都可以依喜好調整)

  • 將醃料平均塗抹到五花肉上,放入保鮮盒冷藏三天就可以吃了!也可以放入夾鏈袋放冷凍保存哦!

    將醃料平均塗抹到五花肉上,放入保鮮盒冷藏三天就可以吃了!也可以放入夾鏈袋放冷凍保存哦!

  • 接下來就可以炒鹹豬肉啦 鹹豬肉切薄片、白斜切、綠切段、辣椒斜切

  • 鹹豬肉乾炒一分鐘後加水微蓋過豬肉

    鹹豬肉乾炒一分鐘後加水微蓋過豬肉

  • 鍋內水煮乾後加入蒜白加辣椒翻炒

    鍋內水煮乾後加入白加辣椒翻炒

  • 蒜白炒至微軟後加入蒜綠翻炒

    白炒至微軟後加入綠翻炒

  • 蒜綠炒至微軟後加一湯匙醬油翻炒後加微量的糖

加入一湯匙米酒翻炒後加一湯匙鍋邊醋繼續翻炒後就完成啦

    綠炒至微軟後加一湯匙醬油翻炒後加微量的糖 加入一湯匙米酒翻炒後加一湯匙鍋邊醋繼續翻炒後就完成啦

1.3 萬 瀏覽
avatar
71_cook 34 食譜 336 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 花椰菜 餅乾 鮭魚 杏鮑菇 家常菜 雞肉 高麗菜飯 低脂高蛋白 打拋豬 蕃茄燉牛肉 茄子 南瓜 瓜仔肉 排骨 豆腐 雞蛋豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 四季豆 櫛瓜 白菜滷 粽子 炒麵 地瓜 香菇雞湯 早餐 酸辣湯 炒飯 高麗菜 蒸蛋 滷肉 菠菜 三杯雞 湯麵 雞湯 竹筍 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 台式泡菜 金針菇