洋蔥蘑菇烤雞胸肉
描述
週末的幸福滋味，烤雞胸肉料理。
喜歡吃烤蘑菇，喜歡烤雞，喜歡洋蔥，喜歡烤洋芋，這道菜把我喜歡的這些都包含了！
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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1)鹽醃雞胸肉、烤箱180度預熱10分鐘。 2)把洋蔥絲鋪在烤盤底部， 3)香菇、蘑菇切片，洋芋切小塊，與醃好的雞胸肉交錯放進烤盤。 4)撒上奶油快、玫瑰鹽和黑胡椒、烤雞味的調味料。 5)進烤箱，180度烤20分鐘。
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這個烤雞味的調味料很好用，只要烤箱料理都可以用。
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烤20分鐘之後，取出烤盤，手撕天然乳酪片擺在表面。 進烤箱，170度繼續烤10分鐘。
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時間到再悶一下，溫度高時乳酪可能烤焦，可以調整為第一次180度先烤 25分，撒上乳酪後160度再烤5-10分鐘。
小撇步
1、雞胸肉切條或切塊，厚度不超過2公分為宜。
2、雞胸肉前一天醃或者要烹調前醃都可，除了鹽之外，還可以加黑白胡椒，醃15分鐘就要把調味料沖掉，否則會太鹹，前一天醃的就沖掉後繼續冰。
