663 食譜 731 粉絲

筍絲豬腳麵

Name: 筍絲豬腳麵 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 7-eleven鄧師傅滷豬腳 1包; 金門漁會筍絲 1/3; [調味料] 鹽 適量; 蒜未 4粒; [調味料] 味精 適量; 金湖梅山製麵廠白麵 適量; [調味料] 香油 適量

描述

新的一年，除舊佈新，去霉運，來一道筍絲猪腳麵，開運吉祥，酸筍絲的酸香混合著滷豬腳的鹹香軟嫩，鹹酸夠味配上白麵，又是滿足的一餐，極力推薦

3 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

鹽

適量
味精

適量
香油

適量

步驟

大蒜切未入油鍋爆香
筍絲加入以鹽，味精拌炒
加水煮沸後，加入滷豬腳，鹽，味精，香油煮開
加入適量白麵
盛碗即成

小撇步

1.滷豬腳1包79元+筍絲16元+少量白麵10元=105元

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2021/01/10 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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