百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鍾易恩
17 食譜 13 粉絲

筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜

筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜

描述

金倉把筍干焢肉這道辦桌名菜做成爆漿魚丸,讓大家天天都吃的到

4 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.將筍干焢肉爆漿魚丸拆開放室溫備用
2.紅蘿蔔 切絲
3.薑 切絲
4.乾香菇 泡開後切絲
5.蒜頭切末
6.香菜切末
7.高麗菜 略切或手撕喜愛大小

    1.將筍干焢肉爆漿魚丸拆開放室溫備用 2.紅蘿蔔 切絲 3. 切絲 4.乾香菇 泡開後切絲 5.頭切末 6.香菜切末 7.高麗菜 略切或手撕喜愛大小

  • 將蒜頭爆香

    頭爆香

  • 待有蒜香時,放入蝦米繼續爆香

    待有香時,放入蝦米繼續爆香

  • 加入薑絲,繼續翻炒

    加入絲,繼續翻炒

  • 加入香菇,繼續拌炒,直至香菇香味出來

    加入香菇,繼續拌炒,直至香菇香味出來

  • 再放入紅蘿蔔絲繼續翻炒

    再放入紅蘿蔔絲繼續翻炒

  • 加入一碗水或高湯

    加入一碗水或高湯

  • 再將高麗菜放下去煨煮

    再將高麗菜放下去煨煮

  • 再加點醬油提味

    再加點醬油提味

  • 待高麗菜入味後,將筍干焢肉爆漿魚丸放入煨煮

    高麗菜入味後,將筍干焢肉爆漿魚丸放入煨煮

  • 煮熟後,就可以起鍋啦

    煮熟後,就可以起鍋啦

  • 好吃又豐盛的筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜就完成囉!

    好吃又豐盛的筍干焢肉爆漿魚丸滷高麗菜就完成囉!

小撇步

加入清水與高湯都可以喔~
如果水多一些,還可以加些冬粉進去煮,就完成簡單的一餐啦~

6,523 瀏覽
avatar
鍾易恩 17 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 餅乾 高麗菜飯 瓜仔肉 湯麵 鮭魚 滷肉 糖醋排骨 菠菜 茄子 香菇雞湯 麻婆豆腐 金針菇 番茄 三杯雞 家常菜 豆腐 竹筍 打拋豬 粽子 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 雞蛋豆腐 雞肉 小黃瓜 排骨 杏鮑菇 義大利麵 蒸蛋 四季豆 早餐 番茄炒蛋 台式泡菜 地瓜 雞胸肉 高麗菜 南瓜 炒飯 低脂高蛋白 花椰菜 酸辣湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯