簡易篇｜惹味燒烤醬辣烤春雞 (附影片)
描述
快到聖誕,
但今年無法出外食火雞,
又不是人的人家裡有大焗爐,
無火雞食, 就食烤春雞~~~
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y
YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL
份量
時間
食材
步驟
-
詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/IUEYuLHm6-8
-
先把所有醃粉的材料混合, 拌勻, 備用;
-
先清春雞, 去除雞毛(如有), 先拆去叉骨, 之後在雞背上垂直切令春雞能攤開, 然後在春雞的表面和底部灑上醃粉, 放入雪櫃風乾最少12小時;
-
12小時之後, 預熱焗爐210c, 準備烤盤, 放上烤架, 在烤架上掃上小許油, 放春雞在烤架上, 於春雞的表面掃上薄薄一層的油, 放入焗爐烤15 - 20分鐘;
-
15 - 20分鐘後, 取出, 於春雞的表面掃上一層燒烤醬, 再放入焗爐烤15 - 20分鐘;
-
15 - 20分鐘後, 再次取出, 再次於春雞的表面掃上一層燒烤醬, 再放入焗爐烤15 - 20分鐘或至微焦;
-
15 - 20分鐘或至微焦, 取出, 即可。 完成
-
參考影片: 1. 醬汁篇｜自制燒烤醬 https://youtu.be/lcn8SZ22OBc 2. 醬汁篇｜自制他他醬 https://youtu.be/Ji62JswLEH4
-
3. 簡易篇｜醋泡紅洋蔥 https://youtu.be/ISGFAUZLN2s 4. 簡易篇｜超簡易美味炸茄條 https://youtu.be/lmnZhQh1HMs
小撇步
請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: https://bit.ly/3cOnd1yInstagram: https://bit.ly/3hli98v
Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k
YouTube: https://bit.ly/3cVknYL
