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Lincecum Wu
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深夜食堂版醬油拉麵(醤油ラーメン)

深夜食堂版醬油拉麵(醤油ラーメン)
19 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

配料

步驟

  • 頭切末,切片。

  • 加入麻油,小火爆香末及片,香味出來後,加入豆瓣醬炒香。加入日式高湯及醬油,加熱至滾後以胡椒和辣油調味。湯頭完成。

  • 燒開煮面水,加入鹽巴,麵條煮熟後將水分甩乾,與湯頭及配料一同於麵碗組合,完成。

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