金針銀耳白木耳燉排骨
描述
金針燉排骨✨輕爽開胃家常湯品，加入銀耳讓湯頭更上一級✨
份量
3
人份
時間
90
分鐘
步驟
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銀耳洗淨切小塊。黑木耳洗淨去蒂切片。乾金針洗淨泡發。蛤蠣泡鹽水吐沙後洗淨備用。
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排骨滾水川燙後用清水沖洗乾淨。
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水加排骨、薑片煮滾後轉小火，煲煮半小時後再將黑木耳、銀耳及金針加入煮半小時，最後加入蛤蠣煮至殼打開，再以適量的鹽調味即可。
小撇步
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