氣炸五花肉片飯
描述
肉先醃好 再用氣炸鍋來料理 非常簡單
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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五花肉洗乾淨後，將肉和所有的醃料都放進塑膠袋中，稍加按摩，讓整塊肉都有沾裹醃料，然後進冰箱冷藏2天
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從冰箱取出後稍微將馬告剝除，對切後就可以進氣炸鍋了 165度烤25分鐘 每7分鐘翻面一次
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過程中會聽到油低落的聲音 挺療癒的
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完成之後皮要切除，因為冰過二天，會變硬
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將肉切成薄片也好，稍後一點也不錯，鹹味不會太重，但是香氣很夠，肉也不會老
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二條肉足夠4人吃，顏色會很漂亮
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加些炒空心菜，一顆半熟荷包蛋，在放上肉片 一餐就這樣搞定了
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半熟蛋實在很誘人
