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堯媽咪小廚房
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秋葵番茄炒蛋

秋葵番茄炒蛋

描述

是秋天的味道

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛番茄切塊、秋葵切小段、蒜頭切末、雞蛋於容器中打散。

    番茄切塊、秋葵切小段、頭切末、雞蛋於容器中打散。

  • 起油鍋先炒雞蛋,雞蛋不要炒得太散。

  • 先盛起雞蛋,用原鍋爆香末,放下牛番茄翻炒,加入一小匙醬油、一小匙水。

  • 番茄略軟後,放下秋葵秋葵差不多熟了,放下雞蛋略翻炒。

  • 最後試味道並做鹹度調整,即可關火。

小撇步

秋天是秋葵盛產的季節,可多多食用。

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