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鮮味清蒸臭豆腐🌿全素

Name: 鮮味清蒸臭豆腐🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 臭豆腐 4~6塊; 薑絲 20克; 九層塔 15克; 破布子 20克; 辣椒 少許; 清醬油 適量; 糖 適量; 香油 適量

描述

臭豆腐是台灣知名小吃，不只可以油炸，料理方式多元。觀音山主廚使用臭豆腐，搭配破布子調味清蒸。清蒸過後吸飽湯汁的臭豆腐，吃起來特別順口入味，在這微涼的氣候中，吃著熱熱的清蒸臭豆腐，單吃或搭配白飯都好吃！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=x3g4fqPgGCU

44 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

臭豆腐

4~6塊
薑絲

20克
九層塔

15克
破布子

20克
辣椒

少許
清醬油

適量
糖

適量
香油

適量

步驟

準備所需食材。 ✨臭豆腐表面切畫井字，不切段。
臭豆腐加入配料、調味料。
大火蒸或使用電鍋蒸15分鐘即可。
完成!

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2020/11/22 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,545 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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