百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

捲壽司

捲壽司
10 說讚

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

醋飯
色飯

步驟

  • 壽司米洗淨
米與水比例 1:0.7
加入天然色素 或是食用色素染色
入電鍋蒸飯

    壽司米洗淨 米與水比例 1:0.7 加入天然色素 或是食用色素染色 入電鍋蒸飯

  • 味琳 壽司醋1 :1
加入一點鹽巴
白砂糖
依個人口味調整
攪拌溶於醋中 備用

    味琳 壽司醋1 :1 加入一點鹽巴 白砂糖 依個人口味調整 攪拌溶於醋中 備用

  • 蛋加牛奶打勻
濾蛋筋
油鍋小火煎熟捲起備用

紅蘿蔔片燙熟切條
熱狗燙熟
玉米筍燙熟
小黃瓜切條(購買時盡量挑選直的)

    蛋加牛奶打勻 濾蛋筋 油鍋小火煎熟捲起備用 紅蘿蔔片燙熟切條 熱狗燙熟 玉米筍燙熟 小黃瓜切條(購買時盡量挑選直的)

  • 壽司飯跳起
取出
加入調製均勻的醋
先不翻動
等涼一點再用飯匙 以切劃方式 勿壓米飯
拌至均勻

    壽司飯跳起 取出 加入調製均勻的醋 先不翻動 等涼一點再用飯匙 以切劃方式 勿壓米飯 拌至均勻

  • 手上沾醋 抓飯才不會黏手

發揮創意
自行包料 捲好

切壽司時 將刀沾抹醋 才不會黏

    手上沾醋 抓飯才不會黏手 發揮創意 自行包料 捲好 切壽司時 將刀沾抹醋 才不會黏

1.1 萬 瀏覽
avatar
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 230 食譜 672 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 高麗菜飯 菠菜 三杯雞 義大利麵 湯麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 瓜仔肉 雞蛋豆腐 小黃瓜 排骨 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞湯 糖醋排骨 番茄 炒麵 金針菇 地瓜 蒸蛋 炒飯 南瓜 竹筍 豆腐 花椰菜 粽子 餅乾 高麗菜 低脂高蛋白 鮭魚 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 早餐 麻婆豆腐 雞胸肉 雞肉 櫛瓜 白菜滷 糖葫蘆 杏鮑菇 滷肉 玉米濃湯 香菇雞湯 家常菜 酸辣湯 四季豆 台式泡菜