百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Casey Shyu
1 食譜 1 粉絲

菠菜三明治

菠菜三明治

描述

菠菜有個很特別的味道又營養,還有著蛋香
就是營養滿分又快速的早餐唷!

曾經在外吃過一次菠菜三明治就一直念念不忘!
逛超市看到有菠菜二話不說食材拿一拿就結帳了
先生吃了也相當驚艷!
直問我這可以拿來賣了吧😂

20 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋不下油,中小火將火腿片煎熱些微上色即可。

    熱鍋不下油,中小火將火腿片煎熱些微上色即可。

  • 火腿片起鍋後下少許油,加入菠菜撒些胡椒,炒 軟後加入打散的蛋液。我建議用烘蛋方式,這樣放在吐司內才有厚實感。蛋液較多的話中途稍微轉鍋或局部挖洞讓蛋液平均流入,這樣底部才不會顏色太深!

    火腿片起鍋後下少許油,加入菠菜撒些胡椒,炒 軟後加入打散的蛋液。我建議用烘蛋方式,這樣放在吐司內才有厚實感。蛋液較多的話中途稍微轉鍋或局部挖洞讓蛋液平均流入,這樣底部才不會顏色太深!

  • 組裝:
吐司➡️火腿片➡️起司片➡️菠菜蛋➡️火腿片➡️吐司
吐司抹醬:
第一天我是用番茄醬+美乃滋(千島醬)
第二天我是用夜市買的王子馬鈴薯剩下的起司醬

    組裝: 吐司➡️火腿片➡️起司片➡️菠菜蛋➡️火腿片➡️吐司 吐司抹醬: 第一天我是用番茄醬+美乃滋(千島醬) 第二天我是用夜市買的王子馬鈴薯剩下的起司醬

  • 完成✅
15分鐘就可以快速完成的營養早餐
先生拍完照,不到三分鐘拿著空盤問我這怎麼做的😂也太好吃!

    完成✅ 15分鐘就可以快速完成的營養早餐 先生拍完照,不到三分鐘拿著空盤問我這怎麼做的😂也太好吃!

小撇步

•夾層要放什麼怎麼放依個人喜好做變化
不太建議放生菜或小黃瓜,會蓋掉菠菜本身特有的味道及口感
•菠菜跟培根或菇類一起炒,口感更豐富也很香
•菠菜蛋的部分淋上些許的胡麻醬也很棒
•菠菜買回來清洗完後,大概五公分切一段,水瀝乾放冰箱保存早上起床就可以直接用了。

8,864 瀏覽
avatar
Casey Shyu 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 炒麵 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 排骨 雞肉 瓜仔肉 茄子 小黃瓜 地瓜 高麗菜飯 馬鈴薯 白菜滷 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 三杯雞 番茄 高麗菜 糖醋排骨 炒飯 家常菜 蒸蛋 豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 花椰菜 櫛瓜 義大利麵 竹筍 低脂高蛋白 酸辣湯 雞蛋豆腐 台式泡菜 湯麵 玉米濃湯 金針菇 雞湯 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 滷肉 早餐 南瓜 粽子 打拋豬