水煮蛋［電鍋。極少水］
描述
無論是 水煮蛋、茶葉蛋、滷蛋等
每每都要煮一鍋水才能有熟蛋使用
分享個簡單小訣竅讓你更方便操作
步驟
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雞蛋外殼洗淨後，氣室部分敲一點裂縫 將餐巾紙沾濕後 平鋪電鍋底部
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把雞蛋放沾濕水的紙巾上方後 即可蓋鍋蓋按下開關 等跳起來後等10幾分鐘即可 滾動剝殼囉！
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鍋子裡面加少量的水， 不會那麼燙手也能更為方便剝殼 ............. 如果是要吃水煮蛋就建議用飲用水來剝蛋殼 如果是要二次料理（例如：茶葉蛋、滷蛋等） 其實用一般自來水即可
小撇步
不用刻意把餐巾紙的水「擰乾」
適合少量操作時候使用
例如1-7顆的水煮蛋就很合適
至於20顆上下的蛋量...還是煮一鍋水吧！
