台式香蔥蛋餅│平底鍋
描述
🌹獻給喜歡吃蛋餅、想好好享受美味早餐、開啟美好一天的妳
#吃吃人生 #食譜日記 #香蔥蛋餅
✅只需 5樣 廚房必備材料
✅備料到烹煮完成成品只需10分鐘
#簡單做 #快速完成 #細細品嚐
#零失敗 #新手烹飪 #懶人料理
💝Have a Chinese Omelette day 💝
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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Steps 1 ：備料 1、過篩後的低筋麵粉80g 2、飲用水100ml 3、攪拌均勻的蛋液 4、切好的青蔥
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Steps 2 ：攪拌均勻 1、將麵粉+水+青蔥攪拌均勻 2、同時平底鍋可以先上油、小火預熱
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Steps 3 ：煎餅皮 1、將麵糊以畫圓方式淋在平底鍋上 2、小火煎，直到不黏鍋可掀起來時再翻面煎
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Steps 4 ：加料 1、餅皮熟成酥脆後，可先放置一旁 2、換上蛋液或其他想加的料 (起司、火腿、培根、玉米等)
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Steps 5 ：成品開吃 1、蛋液熟成後，鋪上餅皮 2、包好包滿 3、熱熱吃酥酥脆脆的餅皮
小撇步
⚠️貼心小叮嚀：
1、小火烹煮哦！
2、喜歡薄脆的口感，水就用多一點，皮薄一點
3、喜歡厚的，粉多水少
