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秀珍菇咖哩豬排飯

Name: 秀珍菇咖哩豬排飯 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: [秀珍菇咖哩醬] 秀珍菇 半盒; [秀珍菇咖哩醬] 7-eleven益壽多速食咖哩 4塊; [豬排] 里肌肉排 6塊; [秀珍菇咖哩醬] 紅蘿蔔塊 1.5根; [豬排] 鹽 適量; [秀珍菇咖哩醬] 水 適量; [豬排] 7-eleven小磨坊胡椒粉 適量; [秀珍菇咖哩醬] 鹽 1茶匙; [豬排] 蛋液 1顆; [秀珍菇咖哩醬] 味精 1茶匙; [豬排] 麵粉 適量; [秀珍菇咖哩醬] 洋蔥 1顆; [豬排] 麵包粉 適量

5 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

秀珍菇咖哩醬

秀珍菇

半盒
7-eleven益壽多速食咖哩

4塊
紅蘿蔔塊

1.5根
水

適量
鹽

1茶匙
味精

1茶匙
洋蔥

1顆

豬排

里肌肉排

6塊
鹽

適量
7-eleven小磨坊胡椒粉

適量
蛋液

1顆
麵粉

適量
麵包粉

適量

步驟

里肌肉以鹽，胡椒粉兩面少量塗抹均勻
鍋入適量油燒熱，豬排雙面沾蛋液，麵粉，麵包粉，入油鍋炸兩面金黃，盛盤備用
洋蔥切絲
紅蘿蔔切塊
鍋入油燒熱，洋蔥拌炒甜味
下紅蘿蔔塊拌炒
下秀珍菇拌炒
加適量水燒沸，轉小火
加4小塊咖哩塊
蓋鍋蓋，煮30分鐘
盛碗中即成

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2020/10/14 發表

零與壹的料理實驗世界 663 食譜 731 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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