醬油蒸蛋
描述
漂亮的蒸蛋就像圓圓的月亮🌕️
份量
5
人份
步驟
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先把蛋打進碗裡面，再加水進去攪拌， 蛋跟水的比例 1：1，或 1：1.5
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加清醬油下去調色，或加醬油膏也可以，然後再放鹽巴下去調味，也可滴擠滴香油，讓蒸蛋的味道更香喔！
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拿出過濾網過濾1~2次，就可以放電鍋了，外鍋放一杯水及可，電鍋跳起後，再悶一下，要上桌時再灑上蔥花，完美
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如果覺得顏色太死白的話 可以用湯匙淋上一點清醬油 會讓蒸蛋看起來更有顏色喔！ （這個步驟可以省略啦！）
小撇步
過濾網可有可無！
只是用過濾網過濾一下的話
蒸出來的蛋會比較漂亮喔！
